お花見ワイン会

ワイン仲間と我が家で花見会をしました。合計5人だったのにワインは7本と飲みすぎでしたが家での良いところは、そのままバッタンができることです。ワインのラインナップは自然派主体の素晴らしいものでした。　（本当は5本の予定が7本になってしまいました。）シャンパンはFidel Extra Brut Vouette et Sorbe,　Billcart-Salmon Brut Rose,　1973Pol Roger、2006Seco Hillside Chardonnay, 2000Clos des Lambray, 1996Providence,1976Romer-du-Hayotとシャンパンからソルテーヌまでフルラインナップでした。　フィデルはピノノアール１００％ノンドセのビオワインでミネラル感とフルーツ味の融合した味わいと酸化の香りが特徴でいかにも自然なワインの感覚。ビルカールサルモンはオレンジがかったサーモン色が美しい力強いシャンパン、ポールロジャーはもうひとつのブログ、yuri on the goに曰くを書きました。

せこ、ヒルサイドシャルドネは3月にソノマに行った際にケンドールジャクソンのテイスティングルームで山のワインを集めたシリーズの中から選んで持ち帰ったものです。カリフォルニアらしい樽感はありますが上品でえぐみなどがなくミネラル感とともによきカリフォルニアスタイルが出ています。　

クロ・デ・ランブレイはご存じモレサンドニのグランクリュでヴィンテジにも恵まれいわゆる土の香りや重層的な味わいはブルゴーニュならではの気品がありました。　

プロヴィデンスはニュージーランド最高のワインと言われているメルローとカベルネフラン主体のワインで滑らかで力強い味わいです。以前はプロヴィデンスを48時間前、24時間前と開栓した同じヴィンテジの飲み比べでも時間を超えて変わらぬ実力や、シュヴァルブランとの比較も行い、その個性は証明されていました。

ソルテーヌはロメール・デュ・アヨでしたが、このころには満腹でワイン消化モードに入っていておおきな感激は薄れてしまいました。　もしかして、ヴィンテジがいっているソルテーヌは箸休めに飲んだほうがよかったかもと思った次第です。

アラカン

いやあ、、親しい友人のアラカン祝いに同席させていただき貴重なエイジワインを楽しみました。

50年前の1959のサヴィニー・デュ・ボーヌ（アントニ）が素晴らしい熟成を見せ、色合いにも美しさ、深さと力があり、味わいにも時を感じさせないフレッシュさと熟成の醍醐味を兼ね備えた素晴らしいものでした。　ラ・ターシュ（DRC）はサヴィニーから比べると全体的にエレガント系統で軽やかな熟成と感じられるほどでした。

モンラッシュは残念ながら多少の劣化のニュアンスは感じられたものの、バランスを崩すことはなくさすが白ワインの王様の風格を保っておりました。これまた50年を経過した1959ラテュールは、現在のラテュールの妖艶なスタイルから比べるとおとなしく、動物的なニュアンスの変化というより、まさしく湿った落葉やおちついたカシスやドライスパイス、トリュフュの香りがまろやかなタンニンに溶け合ってボルドーの深さを再確認。

お料理＠Les Enfants Gatesもとても綺麗で、私はトリュフをあしらったテリーヌとジビエに合わせて、ワインはますますの真価を発揮した幸せな経験でした。　はい。

2008 打ち上げ

2008のフィナーレは１９９８アンリ・ジローのシャンパンと白ワインの王様ル・モンラッシュ１９８８、そしてスクリーミングイーグルを作っていたころのハイディバレット作の１９９９マーチネリ three coltsを楽しむことができました。それぞれが１０年、そして２０年を迎えた実力者ぞろいで真価が間違いなく発揮されていました。

アンリジローはそのふくよかな厚みと細かい泡、上品な酸、そして蜂蜜やアプリコットのニュアンスを加えていました。ル・モンラッシュは２０年の時を上品にすごして各種ドライフルーツやハーブそして上品な樽が交じり合あった複雑さで言葉が不要の世界でした。マーチネリはタンニンが細かく溶け込んで豊かでありながら熟成とともに落ち着いたフルーツ味とあいまってカリフォルニアのピノが遂げることができる素晴らしい熟成をあらわしておいしく頂けました。　

今年も多くのワインに恵まれた素晴らしい年でした。

カリフォルニア １級、２級比較

１０年を経過したOpus OneとOverture、フラワーズのピノ・ノアールCamp Meeting RidgeとAndreen Galeの比較を飲み比べました。 オーヴァチュアについては、確かに味わいの系統はオーパスワンと同じものですが、香りの深さ、そして味わいの複雑さで明確に違いが現れました。正直言っ て、酔っ払ってくるとオーバチャアでもオーパスの余韻は感じられるのですがグラスを並べて同時に比較すると、その違いはベルベットとポリエステルぐらいに 歴然でした。オーパスの方は熟成香も加わり霧の森に迷い込んだような幻惑的なものでした。フラワーズにしても同様で、キャンプの方が香り高く、なおかつ細 かいタンニンと繊細さが違いがはっきりと現れていました。　大人のクリスマスはワインを囲んで更に楽しい時間となりました。

スペインワイン

スペインを代表するセグラ・ヴイーダスの力強さと、グラスで小さく泡立つ微発泡ワインとの比較は絶妙でした。広尾のてんぷら屋さんを占領して楽しい時間でした。

長らく時間がかかりましたがサイトが新しくなりました。