2008 打ち上げ

2008のフィナーレは１９９８アンリ・ジローのシャンパンと白ワインの王様ル・モンラッシュ１９８８、そしてスクリーミングイーグルを作っていたころのハイディバレット作の１９９９マーチネリ three coltsを楽しむことができました。それぞれが１０年、そして２０年を迎えた実力者ぞろいで真価が間違いなく発揮されていました。

アンリジローはそのふくよかな厚みと細かい泡、上品な酸、そして蜂蜜やアプリコットのニュアンスを加えていました。ル・モンラッシュは２０年の時を上品にすごして各種ドライフルーツやハーブそして上品な樽が交じり合あった複雑さで言葉が不要の世界でした。マーチネリはタンニンが細かく溶け込んで豊かでありながら熟成とともに落ち着いたフルーツ味とあいまってカリフォルニアのピノが遂げることができる素晴らしい熟成をあらわしておいしく頂けました。　

今年も多くのワインに恵まれた素晴らしい年でした。